PODLASKIE SZWENDANIE I BIESIADOWANIE Z TATARSKĄ NUTĄ. Polska z Klubem Globtrotera

Rzeka Supraśl i Supraska Ławra. Foto: Liliana Kołłątaj

LISTA ZAMKNIĘTA
brak wolnych miejsc 
✨️✨️✨️

Jak co roku (z wyjątkiem roku pandemicznego) w pierwszym tygodniu grudnia zaplanowaliśmy przedświąteczną wyjazdową biesiadę klubową.
A ponieważ w tym roku świętujemy jubileusz 10 lat istnienia Klubu w mediach społecznościowych, to będzie coś specjalnego. 🎂😀
Oczywiście nasze ukochane Podlasie. Tym razem z nutą tatarską (ale nie Kruszyniany 😉). A na deser Supraśl – wieczorne szwendanie z pochodniami. 🔥

Po co jeździmy na Podlasie? Oczywiście po wciąż jeszcze dziką przyrodę i po odmienność kulturową. Tu bowiem, jak w mało którym rejonie Polski możemy spotkać malowniczą mozaikę obyczajowości kilku mniejszości narodowych. Nie inaczej będzie i tym razem. Kulturowych ciekawostek na naszym szlaku nie zabraknie. Jak również dzikiej przyrody.

Białystok. Rynek Kościuszki. Foto: Liliana Kołłątaj

BIAŁYSTOK 

Aby dokładnie zwiedzić Białystok potrzeba minimum całego dnia. Tym razem głównym celem naszej eskapady będzie jednak Supraśl i wędrówka z pochodniami z Supraską Szwendaczką, ale do Białegostoku też na chwilę zajrzyjmy – z opcją czasu wolnego lub wspólnego spaceru i zwiedzania niektórych obiektów.
Zainteresowanym proponujemy obejrzenie rzadziej odwiedzanych miejsc, położonych dalej od centrum: cerkwi św. Ducha – największej świątyni prawosławnej w Polsce oraz niedawno otwartego Muzeum Pamięci Sybiru.
Oczywiście dotrzemy tam wspólnie.

Białystok. Okolice Rynku Kościuszki i ulicy Lipowej. Foto: Liliana Kołłątaj

CERKIEW ŚW. DUCHA

Cerkiew Św. Ducha nie jest zabytkiem. To budowla całkowicie współczesna, powstała pod koniec  XX wieku. Ale za to jest największą prawosławną cerkwią w Polsce i robi ogromne wrażenie. Zaprojektowana została przez Jana Kabaca, wznoszona od lat 80.  Zarówno architektura cerkwi, jak wyposażenie wnętrza są współczesne. Powstały jednak w zgodzie z tradycyjnymi wzorcami sztuki cerkiewnej. Freski w świątyni wykonał zespół ikonografów z Doniecka pod kierunkiem Wołodymyra Teliczki.

MUZEUM PAMIĘCI SYBIRU 

To nowe muzeum przedstawiające historię polskiej obecności na Syberii od XVIII wieku, carskich zsyłek Polaków w głąb Rosji oraz represji i zbrodni sowieckich, w tym deportacji na Syberię i do Kazachstanu.  Powołane zostało w roku 2017, a zbiory umieszczono w specjalnie do tego celu zaaranżowanej przestrzeni przedwojennych magazynów wojskowych uzupełnionej nowymi budynkami.
Wystawę stałą otwarto dla publiczności 17 września 2021 r. , w rocznicę agresji sowieckiej na Polskę.

Będzie też okazja zajrzeć na bożonarodzeniowy jarmark na Placu Kościuszki – czyli w najpiękniejszym punkcie miasta. Jarmarkowi towarzyszą oczywiście świąteczne dekoracje.

A jeśli nie lubicie jarmarków to warto pospacerować po ulicy Lipowej, odnaleźć rzeźby uliczne, murale, dojść do cerkwi św. Mikołaja i do kościoła św. Rocha albo wybrać się do katedry i na spacer po posiadłości Branickich, zwanej Podlaskim Wersalem. Wszystko to znajduje się w promieniu ok. kilometra od miejsca jarmarku.

„Podróż”. Jedna z ciekawszych rzeźb ulicznych Białegostoku znajduje się na ulicy Lipowej. Foto: Liliana Kołłątaj
Obiadek w stylu tatarskim w tatarskiej restauracji Halva w Białymstoku. Foto: restauracja Halva

TATARSKA MINIBIESIADA 

Nasz pobyt w Białymstoku zakończymy tradycyjną przedświąteczna biesiadą klubową. A ponieważ mamy w tym roku jubileusz – 10 rocznicę istnienia Klubu w mediach społecznościowych – wybraliśmy na tę okazję coś szczególnego.
Podczas wspólnego regionalnego posiłku poznamy smaki kuchni tatarskiej. Ugości nas tatarska restauracja „Halva”.
A w menu m.in. takie smakołyki jak: szurpa, kibiny, samsa. Nie będziemy tu wyjaśniać co jest co.😉 Zobaczycie i posmakujecie na miejscu.😀
Menu przedstawia się następująco:
Zupa: Szurpa, mała porcja: tradycyjna tatarska zawiesista zupa mięsno-warzywna:
Danie główne: 
kibin  z pieczarkami + samsa z mięsem wołowym;
(kibin: duży zapiekany pieróg z ciasta drożdżowego wypełniony dowolnym farszem, specjalność kuchni karaimskiej;
samsa: pieczone pierożki o różnych kształtach z farszem, zwykle posypane sezamem);
Surówka: marchewcza (tarta marchewka z czosnkiem, kolendrą i cytryną);
Napój: Syta (tradycyjny bezalkoholowy napój tatarski, miodowo-cytrynowy).
* * *
Można będzie też w restauracji kupić tatarskie słodkości i inne smakołyki, które przydadzą się na świąteczny stół (o ile dotrwają 😉).

SUPRAŚL

Supraśla specjalnie reklamować nie trzeba.
To miejsce bardzo dobrze znane turystom i chętnie odwiedzane. Nawet gdy już się tu było, z przyjemnością się wraca, bo jest to miasto, które  na niewielkiej przestrzeni oferuje olbrzymie bogactwo wrażeń, zarówno historycznych i architektonicznych, jak przyrodniczych. Nic zatem dziwnego, że planujemy tu spędzić kilka godzin.

Supraśl w wieczornej scenerii. Foto: Liliana Kołłątaj

A czas ten poświęcimy na poznawanie Supraśla na różne sposoby: wspólny spacer po mieście lub indywidualne zwiedzanie muzeów. 
Na zakończenie pobytu w Supraslu zaplanowaliśmy wieczorne szwendanie się nad rzeką. Skoro mowa o szwendaniu, to zapewne już się domyślacie, że odbędzie się ono wspólnie, w towarzystwie Supraskich Szwędaczek. 🙂 

Supraska Szwendaczka

Zważywszy, że uczestnicy wycieczki mogą mieć różne zainteresowania wybór pozostałych atrakcji i obiektów do zwiedzania w Białymstoku i w Supraślu pozostawiamy do indywidualnych decyzji.
W związku z tym koszty biletów wstępu i innych atrakcji (poza spacerem z Supraskimi Szwendaczkami) nie są wliczone w cenę wycieczki. Jednak, by zwiedzanie przebiegło sprawnie, wskazane jest dokonanie wcześniejszej rezerwacji.
Dla osób, które zadeklarują w formularzu chęć zwiedzania konkretnych obiektów dokonamy rezerwacji wstępu i – w miarę potrzeby – zwiedzania z przewodnikiem.
Muzeum Ikon ▶️ godz.15.30.
Muzeum Drukarstwa ▶️ godz. 16.30

Opłaty za bilety wstępu – gotówką na miejscu.
***
Zwiedzanie wnętrz cerkwi w Supraślu nie będzie możliwe ze względu na bardzo krótkie godziny jej otwarcia w grudniu.
***
Wieczorne szwendanie z pochodniami po Supraślu w towarzystwie Supraskiej Szwendaczki rozpoczniemy ok. 17.30.

Termin: 7 grudnia 2025, niedziela
***
Zgłoszenia do 18 listopada. Później – w miarę wolnych miejsc
***
Spotkanie grupy busowej: godz. 7.00,
ulica Przechodnia, za Teatrem Capitol.
Powrót do Warszawy: ok. 22.30

Koszt: 
z Kartą Globtrotera: 230 zł
dla pozostałych osób: 240 zł
bez biesiady i wstępów do muzeów
***
Dodatkowe punkty programu komponujecie według własnego uznania, informacje o kosztach i opcje rezerwacji poszczególnych atrakcji poniżej.

Koszt skalkulowany dla min.15 osób.
Opłata rezerwacyjna: 50 zł
Dopłaty – w trakcie wycieczki.
***
Wyjazd odbywa się przy zgłoszeniu minimum 12 osób, z niewielką dopłatą do kosztów transportu.

Kalkulacja kosztu obejmuje:
– przejazd busem klubowym;
– realizację programu krajoznawczego;
– opiekę pilota na całej trasie;
– spacer z przewodnikiem po Białymstoku;
– „szwendanie” z pochodniami po Supraślu prowadzone przez Supraskie Szwendaczki;
– rezerwacje wstępów do zwiedzanych obiektów;
– ubezpieczenie wycieczkowe.

Koszt nie obejmuje wstępów do obiektów muzealnych w Supraślu oraz mini-biesiady regionalnej – płatne na miejscu w trakcie wycieczki.
Koszty te podajemy je poniżej w tabelce. 
Rezerwacji można dokonać w formularzu zgłoszeniowym.

Tradycyjnie możliwa jest też opcja z dojazdem własnym.
Dojazd własny – koszt:  150 zł  (bez biesiady i wstępów do muzeów).

***

Koszty wstępów w Białymstoku i Supraślu:

bilet normalny bilet ulgowy
BIAŁYSTOK
Muzeum Pamieci Sybiru 25 zł 20 zł
Cerkiew św.Ducha20 zł 20 zł
SUPRAŚL
Muzeum Drukarstwa 20 zł 16 zł
Muzeum Ikon20 zł 10 zł
Minibiesiada regionalna 70 zł
Supraśl. Pałac Buchholtzów w nocnej scenerii. Foto: Liliana Kołłątaj

Rzeka Supraśl 
Rzeka Supraśl płynie malowniczymi zakolami, rozlewając się poniżej skarpy, na której rozłożyło się miasto. To z tą rzeką wiąże się powstanie Supraśla, to dzięki rzece rozpoczęła się historia osady klasztornej.

Rzeka Supraśl jest nierozerwalnie związana z miastem. Na zdjęciu miejsce na rzeką upamiętnione krzyżem, gdzie według podań zaczęła się historia osady klasztornej. Foto: Liliana Kołłątaj

Tam właśnie wybierzemy się na wspólny spacer z Supraską Szwędaczką.
I to w dodatku w niecodziennych okolicznościach: wędrować będziemy po zmroku z pochodniami – przez miasto i w zakolach rzeki, słuchając opowieści o historii –  tej prawdziwej i tej legendarnej.

Domy tkaczy
Gdy zajrzy się w Supraślu na ulicę 3 Maja, pierwsze co rzuca się w oczy to drewniane kolorowe domki. Domy Tkaczy powstały tu na początku XIX wieku z inicjatywy Wilhelma Fryderyka Zacherta – właściciela pierwszej manufaktury włókienniczej w Supraślu. Zachert dotarł tu aż ze Zgierza w poszukiwaniu miejsca, w które mógłby przenieść swoją fabrykę, by uniknąć bankructwa, na które po klęsce Powstania Listopadowego w 1831 roku narażeni byli fabrykanci, obciążeni nałożonymi na nich ogromnymi podatkami. Wraz z Zachertem do Supraśla przyjechało kilkuset pracowników jego fabryki. Niewielka osada klasztorna, w której mieszkało około 300 osób, w ciągu kilku lat przerodziła się w miasto liczące 3450 mieszkańców.

Pałac Buchholtzów
Pałac Buchholtzów zbudowany został w latach 1892-1903 dla Adolfa i Adeli Buchholtzów w stylu eklektycznym z elementami neorenesansowymi oraz ornamentyką secesyjną. Obecnie mieści się w nim Liceum Plastyczne, więc raczej nie bardzo można oglądać go wewnątrz. Ale już to, co widać na zewnątrz robi duże wrażenie.

Zabytkowe cmentarze 
XIX-wieczna Supraśl była miastem wielowyznaniowym. Dużą grupę ludności stanowili ewangeliccy tkacze, którzy przybyli tu ze Zgierza. Miejscowi byli przeważnie wyznania prawosławnego. Toteż na wprost siebie powstały dwa cmentarze: ewangelicki i prawosławny, z czasem przekształcony na katolicki. Na cmentarzu ewangelickim do dziś zachowały się grobowce pierwszych przemysłowców Supraśla.

Muzeum Ikon
Muzeum Ikon w Supraślu dysponuje jedną z największych w Polsce kolekcją ikon datowanych na wiek XVIII, XIX i XX. Absolutnym unikatem są szesnastowieczne freski ocalałe ze zburzonej cerkwi Zwiastowania NMP. Kolekcję ikon tworzy ponad tysiąc pięćset różnorodnych przedstawień wykonanych na desce, a także ikony i krzyże odlewane w metalu. Najstarsze z nich pochodzą z XVII w., przeważająca część zbioru datowana jest na XVIII i XIX stulecie.

Muzeum Drukarstwa
Pełna nazwa brzmi: Muzeum Drukarstwa i Sztuki Papierniczej i oddaje to zakres ekspozycji. Można tu zobaczyć maszyny drukarskie i prześledzić proces powstawania papieru i książek. To jedno z młodszych muzeów w Polsce. Powstało w maju 2014 roku z inicjatywy pasjonatów drukarstwa z Białegostoku.

Supraska Ławra – Monaster i cerkwie
Supraska Ławra to kompleks, na który składają się zabudowania klasztorne oraz trzy obiekty sakralne: cerkiew Zwiastowania Przenajświętszej Bogurodzicy, cerkiew św. Apostoła Jana Teologa oraz kaplica domowa Supraskiej Ikony Matki Bożej.

Supraska Ławra. Foto Liliana Kołłątaj

Biesiada regionalna
W trakcie wycieczki zaplanowaliśmy też mini-biesiadę regionalną, z typowymi daniami kuchni podlaskiej, tym razem w wersji tatarskiej.
Popróbujemy: szurpy (zupa), kibinów (duże pierogi), samsów (trójkąty z ciasta z mięsem), marchewczy (surówka), syty (lemoniada turecka).

Biesiadować będziemy w restauracji tatarskiej „Halva” w Białymstoku.
Udział w biesiadzie nie jest obligatoryjny i nie jest z góry wliczony w koszt wycieczki.
Koszt posiłku podany jest osobno.

Chęć uczestnictwa należy zaznaczyć w zgłoszeniu (nie ma możliwości dołączenia do biesiady „w ostatniej chwili”).
Jeśli macie zapotrzebowanie na danie wegetariańskie to też należy to zgłosić wcześniej.

Białystok. Restauracja tatarska. Foto: z oficjalnej strony restauracji.

W celu rezerwacji prosimy przesłać zgłoszenie.
W zgłoszeniu prosimy podać:
– imię i nazwisko,
– numer telefonu (najlepiej komórkowy),
– adres e-mail,
– datę urodzenia do ubezpieczenia wycieczkowego.

Zgłoszenie można wysłać tradycyjnie mailem na adres klubglobtrotera@gmail.com lub poprzez poniższy formularz zgłoszeniowy
👇👇👇

← Wstecz

Dzięki za odpowiedź. ✨

Chcę skorzystać z dodatkowych punktów programu (prosimy zaznaczyć wybrane opcje)

Rezerwację należy w ciągu 3 dni od zgłoszenia potwierdzić opłatą rezerwacyjną w wysokości 50 zł.

Po otrzymaniu zgłoszenia przesyłamy potwierdzenie rezerwacji miejsca na wycieczce z danymi do wpłaty na adres mailowy podany w zgłoszeniu. 


Podobają Ci się moje pomysły tras zwiedzania? Będzie mi bardzo miło jeżeli zostawisz ślad Twojej wizyty w postaci komentarza lub polubienia i zostaniesz stałym czytelnikiem tego bloga.

Możesz także zasubskrybować bloga i otrzymywać bezpośrednio na swoją skrzynkę pocztową informacje o nowych artykułach oraz o trasach i terminach spacerów historycznych, rajdów i wycieczek Klubu Globtrotera.



3 myśli w temacie “PODLASKIE SZWENDANIE I BIESIADOWANIE Z TATARSKĄ NUTĄ. Polska z Klubem Globtrotera

  1. sensationallysuccessful7dcf2b2c82's awatar
    sensationallysuccessful7dcf2b2c82 24/10/2025 — 09:52

    Tak. Ciekawe miasto

    Polubienie

Dodaj komentarz

search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close