PODLASKA BIESIADA. Podlasie z Klubem Globtrotera

Dwór w Mościbrodach. Foto: Liliana Kołłątaj

Tradycyjnie już spotkamy się w grudniu na klubowej biesiadzie.
Tym razem – na Podlasiu i w bardzo staropolskich klimatach.
Przed nami wizyty w dwóch staropolskich dworach z długą tradycją i historią: Dwór w Gałkach i Dwór w Mościbrodach.

Dwór w Gałkach. Foto: archiwum internetowe

Dwór w Gałkach zaczaruje nas swymi dziejami i bogactwem historycznego wyposażenia zgromadzonego przez obecnych właścicieli, Państwa Małgorzatę i Waldemara Gujskich.

Dwór Mościbrody. Foto: Liliana Kołłątaj

W gościnne progi dworu w Mościbrodach zaprasza nas Pani Małgorzata Borkowska wraz z szefem kuchni, Panem Adamem.
Tu nie tylko zachwycimy się zabytkowym dworem i jego otoczeniem, ale także przejdziemy wtajemniczenie gastronomiczne co najmniej trzeciego stopnia, najpierw na pikniku przy ognisku, gdzie klubowi eksperci podzielą się sztuką tworzenia domowych ciast i nalewek (oczywiście wraz z degustacją), a następnie w dworskiej kuchni pod okiem Mistrza Adama, w formie warsztatów kulinarnych, z karpiem w roli głównej.

Staw rybny przy Dworze Mościbrody. Foto: Liliana Kołłątaj

Karp tradycyjnie kojarzy się z kolacją wigilijną.
Wiele osób nie wyobraża sobie wigilijnego wieczoru bez potraw z tej ryby.
Jednak nie wszyscy ją lubią i nie wszyscy potrafią ją przyrządzić.
W trakcie warsztatów w Dworze Mościbrody pod okiem Mistrza Adama poznamy nie tylko historię i tajniki hodowli karpia, ale też podstawowe reguły przygotowania potraw z karpia. Nie tylko teoretycznie. Także w praktyce – każdy będzie mógł się sprawdzić w roli kucharza doskonałego.

ODCZAROWAĆ KARPIA
2 godziny zajęć z szefem kuchni Dworu Mościbrody:
– tajniki hodowli karpia,
– jak karp trafił na polskie stoły,
– przygotowanie potraw,
– gulasz z karpia,
– sałatka z w wędzonym karpiem,
– filetowanie i rozbiór tuszek z karpia.
A na koniec: degustacja przygotowanych potraw.

Potrawa z karpia. Foto: archiwum internetowe


Termin: 1 grudnia 2019 (niedziela)
Zgłoszenia i wpłaty: do 15 listopada.
* * *
Koszt: 165 zł
Z Kartą Globtrotera: 155 zł

W kalkulacji uwzględnione zostały:
– przejazd busem / autokarem (dopasowany do liczby uczestników),
– wszelkie koszty organizacyjno-techniczne, w tym zwiedzanie dworów w Gałkach i Mościbrodach wraz z przewodnictwem,
– piknik w Mościbrodach,
– posiłek w Dworze Mościbrody
– warsztaty kulinarne w Dworze Mościbrody,
– ubezpieczenie wycieczkowe.
*
UWAGA:
Kalkulacja kosztów dla grupy ok. 20 osób.
Wycieczka odbywa się przy minimum 15 uczestnikach, z dopłatą do kosztów transportu – ok.10 zł
*
Spotkanie grupy: godz. 9.00
Plac Bankowy, przy pomniku Słowackiego
Powrót: ok. 20.30
*
Szczegółowe informacje i wstępne zgłoszenia – na spotkaniach, spacerach warszawskich Klubu Globtrotera oraz mailowo.
Rezerwacje – mailowo na adres:
klubglobtrotera@gmail.com

Staw rybny przy Dworze Mościbrody. Foto: Liliana Kołłątaj

***

***

***

Mili Czytelnicy

Blog Klubu Groblotera jest przedsięwzięciem non profit korzystającym z hostingu w domenie WordPress. Redakcja bloga nie odpowiada za rodzaj i treść reklam zamieszczanych pod artykułami.

1 myśl w temacie “PODLASKA BIESIADA. Podlasie z Klubem Globtrotera

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close